秋の宝石、栗の渋皮煮

今年も実家から栗が届き、無事作りました。
栗の渋皮煮
こればかりは自家製が一番
お店のは保存の関係か、どろ〜っと甘すぎたりするので。



栗は茹でるだけで食べるのが一番っ
と主張していた頃もありましたが･･･

今や断然渋皮煮です。
栗を余すとろこなく堪能でき、しかも長持ちする（ここ重要）。

まとめてドカンと作ってしまえば後はこっちのもの
ちょっと洋酒を垂らすと高級菓子のよう
食べるのもったいないくらいです



　　　　

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