2009年09月20日

とらやの上生菓子、『木賊饅』

思えば、久々の上生菓子
最近いただきもののお菓子ばかり載せていましたー。

満を期して、とらやの上生菓子『木賊饅』(とくさまん)

とらやの上生菓子木賊饅

木賊ってなんだっけ?という方は、以前アップした記事に簡単に説明してますのでるんるん

⇒ 以前書いた記事。福寿堂秀信上生菓子、『とくさ』

木賊はあまり季節感がないように思えますが、
そこはやはり季節を大切にする和菓子界。
とらやのこの『木賊饅』は…

とらやの上生菓子とくさ

『上部に中天の月を思わせる焼目をつけ、側面には木賊形の焼印を押しています。木賊が月明かりの下に直立しているさまを思わせます。』
〜とらやのHPより抜粋〜

なるほど。お月見の季節ではないですか…exclamation満月ぴかぴか(新しい)
なんという風流な…
一瞬秋の野原に立っているかのような気分になりました。
むむ。雅。

とらやの上用饅頭

とらやの餡子はぎゅっとしっかりしています。
このしっかり感が、いかにもとらや。しかもニッキの風味でした!
これは意外!

   

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posted by たると at 01:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | とらや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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