2009年08月11日

福寿堂秀信の上生菓子、『水牡丹』

1か月ほど前にも同じような和菓子の写真を見たような…
と思った方はすごい。

福寿堂秀信の上生菓子水牡丹

夏の上生菓子『水牡丹』
以前は、京都本家玉寿軒さんの『水牡丹』でご紹介しました。
今回は、大阪福寿堂秀信さんの『水牡丹』です。

福寿堂秀信の上生菓子『水牡丹』

う〜〜ん。
本家玉寿軒さんの水牡丹は、餡子がしっかりざらりとした舌触り。
透明な葛もぷるんともったりしっとり。
対して福寿堂秀信さんのは、ぷるんするりと喉ごし心地よく。餡子もさらりと。
どちらも美味しいハートたち(複数ハート)
やっぱり夏は葛が見ても食べても美味しい。

   


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posted by たると at 01:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 和菓子(大阪) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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