2008年08月23日

一風変わった、虎屋(とらや)の羊羹サンドウィッチ

[和菓子] ブログ村キーワード

去年の話ですが、虎屋(東京赤坂店)の虎屋文庫にて、
「和菓子百珍展」が開かれました。
その名の通り、珍妙な和菓子がたくさん紹介されていました。
大正十五年にとらやで作られた「ゴルフボールをかたどった最中」とか。
パンダが食べる「パンダだんご」とか。
饅頭茶漬けに羊羹サンドウィッチ…

和菓子百珍展

その羊羹サンドウィッチが食べられるexclamation&question

そう。併設されている虎屋菓寮で食べることができたのでするんるん
この時限定でした。

羊羹サンドウィッチは、かつて出店していた虎屋のニューヨーク店でアメリカ人向けに開発されたメニュー。

羊羹とクリームチーズをパンにはさんだもの。
それが、コレ。

虎屋(とらや)の羊羹サンド

奥の方に5つ並んでいるものが、羊羹サンドウィッチ。
味の想像できますか…?

これは、すごいですよ。流石は、和菓子の歴史を背負ってきた虎屋。
想像なんておっつかない程美味しかったのです。
羊羹とクリームチーズのまろやかさがしっとりしたパンに溶け込んで…
食べるのが忍びないほど美味しかったもうやだ〜(悲しい顔)

虎屋(とらや)の羊羹サンドウィッチ

未だに忘れられない、新たな和菓子ワールドでした。

これって、うちで作ったらどうなるのでしょ…
虎屋の羊羹を薄切りにして…
クリームチーズとセットにして…
パンにはさめば出来上がりexclamation&question
やってみたいような、でも全然違う味だとショックだろうなぁもうやだ〜(悲しい顔)

虎屋(とらや)の羊羹サンドウィッチ

東京の虎屋情報家
創業:室町時代 (約480年前)
所在地:東京都港区赤坂4-9-22
TEL:03-3408-4121



…虎屋ってすごいよね…京都店も東京店も、皇居(御所)に近い一等地。
作りたてを即献上。なのでしょうね。京都店なんて、皇居が目の前!だもの。

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posted by たると at 01:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | とらや | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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