
夏本番!
ということで、今年も夏の風物菓の『鮎』の和菓子を食べました

京都に本店を構える寛永堂さんの『京の鮎』です。
鮎の和菓子は色んな和菓子屋さんでこの時期売られていますが、
表情がお店によって個性がでるので面白いですね

寛永堂さんの鮎はなんだかシュッとして凛々しい感じ

中身は撮るのを忘れましたが、求肥でした。
皮はむっちり、求肥ももちもち、で、ボリュームたっぷり


う〜ん充実



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